सरसों तेल भारतीय रसोई का अभिन्न हिस्सा है। यह न केवल स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए उपयोग होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
हाल ही में सरसों तेल की कीमतों में गिरावट दर्ज की गई है, जिससे आम जनता को राहत मिली है। सरसों तेल के दाम में कमी का मुख्य कारण इस साल सरसों की बंपर पैदावार और बाजार में अधिक आपूर्ति है।
इस लेख में हम आपको सरसों तेल की वर्तमान कीमत, इसके उतार-चढ़ाव, और विभिन्न राज्यों में इसके भाव के बारे में विस्तार से जानकारी देंगे। साथ ही जानेंगे कि यह गिरावट आपके बजट पर कैसे असर डाल सकती है।
Mustard Oil Price
| विवरण | जानकारी |
| उत्पाद का नाम | सरसों तेल |
| वर्तमान औसत कीमत | ₹141.45 प्रति किलो |
| न्यूनतम मंडी भाव | ₹13050 प्रति क्विंटल |
| अधिकतम मंडी भाव | ₹15260 प्रति क्विंटल |
| बाजार अपडेट तिथि | 27 मार्च 2025 |
| प्रमुख राज्यों में कीमतें | ₹135 से ₹148 प्रति लीटर |
| बंपर पैदावार वाले राज्य | राजस्थान, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल |
विभिन्न राज्यों में सरसों तेल का भाव
उत्तर प्रदेश
- न्यूनतम कीमत: ₹13050 प्रति क्विंटल
- अधिकतम कीमत: ₹14600 प्रति क्विंटल
राजस्थान
- न्यूनतम कीमत: ₹14400 प्रति क्विंटल
- अधिकतम कीमत: ₹15000 प्रति क्विंटल
पश्चिम बंगाल
- न्यूनतम कीमत: ₹15000 प्रति क्विंटल
- अधिकतम कीमत: ₹15260 प्रति क्विंटल
बिहार
- औसत कीमत: ₹2750 प्रति क्विंटल
मध्य प्रदेश
- औसत कीमत: ₹1400 प्रति क्विंटल
सरसों तेल की गिरावट के कारण
- बंपर पैदावार:
- इस साल सरसों की फसल अच्छी हुई है, जिससे बाजार में आपूर्ति बढ़ गई है।
- कम मांग:
- घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में मांग कम होने के कारण दाम नीचे आए हैं।
- थोक बाजार में प्रतिस्पर्धा:
- थोक विक्रेताओं के बीच प्रतिस्पर्धा ने भी कीमतें कम करने में भूमिका निभाई है।
- आयातित तेल का प्रभाव:
- रिफाइन और अन्य आयातित तेलों की उपलब्धता ने सरसों तेल के दाम पर दबाव डाला है।
सरसों तेल के फायदे
- स्वास्थ्य लाभ:
- सरसों तेल हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
- पकवान का स्वाद:
- यह खाने को विशेष स्वाद और खुशबू देता है।
- त्वचा और बालों के लिए उपयोगी:
- सरसों तेल त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और बालों को मजबूत बनाता है।
- एंटी-बैक्टीरियल गुण:
- इसमें बैक्टीरिया और फंगस को खत्म करने वाले गुण होते हैं।
महत्वपूर्ण तिथियां और बाजार अपडेट
| तिथि | विवरण |
| 27 मार्च 2025 | औसत मंडी भाव ₹14145.16 प्रति क्विंटल |
| 1 अप्रैल 2025 | थोक बाजार भाव में गिरावट |
| अप्रैल 2025 | नई फसल आने से दाम स्थिर होने की संभावना |
सरसों तेल खरीदने से पहले ध्यान देने योग्य बातें
- गुणवत्ता जांचें: ब्रांडेड और शुद्ध सरसों तेल खरीदें।
- पैकेजिंग पर तारीख देखें: उत्पादन और एक्सपायरी डेट जरूर जांचें।
- थोक खरीदारी करें: थोक बाजार से खरीदने पर आपको बेहतर मूल्य मिल सकता है।
- स्थानीय मंडियों का सर्वे करें: अलग-अलग मंडियों में भाव तुलना करें।
निष्कर्ष
सरसों तेल की कीमतों में गिरावट ने आम जनता को राहत दी है। यह गिरावट न केवल घरेलू बजट को संतुलित करने में मदद करती है, बल्कि पकवान बनाने की लागत भी कम करती है।
विभिन्न राज्यों में इसके दाम अलग-अलग हैं, लेकिन औसतन यह अब सस्ता हो गया है। अगर आप सरसों तेल खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो यह समय सही हो सकता है।
Disclaimer: यह लेख वर्तमान बाजार रिपोर्ट पर आधारित जानकारी प्रदान करता है। हालांकि, स्थानीय मंडियों या विक्रेताओं से मूल्य की पुष्टि करना आवश्यक है। यह जानकारी वास्तविक है और इसका उद्देश्य पाठकों को जागरूक करना है।
